Puri (indiai kenyér) 15 db

Fél kg grahamlisztből 5 dkg vajjal, sóval, langyos vízzel kéztől elváló puha tésztát gyúrunk. Ízlés szerint rakhatunk hozzá 1 ek mákot, vagy szezámmagot. Ruhával letakarva 15 percig állni hagyjuk, majd 3 cm átmérőjű golyókat formázunk belőle, amiből 2-3 mm vastag kerek lepényeket nyújtunk. Bő, forró olajba dobjuk őket. 2-3 darabnál ne süssünk többet egyszerre. Alányomjuk, hogy labdaformájúvá fújódjon, majd megfordítjuk, és a másik oldalát is világosbarnára sütjük. Kiszedjük, egy rácsra, vagy papírszalvétára, élére állítva egymás mellé helyezzük őket. Vigyázzunk, hogy ne törjenek össze!

"; the_post_thumbnail(); echo "
Facebook bélyegkép

"; } ?>